NV Distilleria Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Extra Dry,

  威尼托(Veneto)是意大年夜利西南部的一个行政区,首府是威尼斯(Venice)。从土空中积来看,威尼托的土空中积排在乎大年夜利一切省分的第8位,但假设从葡萄园的面积和产量来看,威尼托是意大年夜利十分的法定产区葡萄酒花费中间,是意大年夜利三大年夜葡萄酒产区之一。

  威尼托产区西接伦巴第(Lombardy),南临艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna),东边就是奥天时。威尼托具有法定产区DOCG14个,法定产区DOC29个,2016年全区域产量到达10亿升。个中白葡萄酒的产量超越75%,而在法定产区DOC及以下级别,白葡萄酒产量到达57%。产区栽种量十分的葡萄种类是格雷拉(Glera),用于花费普洛塞克(Prosecco),占比24%;其次为卡尔卡耐卡(Garganega),占比14%;红葡萄种类梅洛(Merlot),占比12%;用于花费阿玛罗尼瓦坡里切拉(Amarone della Valpolicella)的科维纳(Corvina)占比10%;白葡萄种类灰皮诺(Pinot Grigio)占比9%。

  因为遭到北部山脉与东部陆地的疗养,威尼托气象安然平静、动摇,十分适宜葡萄的发展。该产区有一半的面积为平原,泥土表层普及泥沙,含有黏土和钙质石灰岩屑。

  威尼托有几个十分主要的葡萄酒产区:

  瓦坡里切拉(Valpolicella)

  瓦坡里切拉是仅次于基安帝(Chianti)的第二主要的红葡萄酒法定产区。从汗青上看,这里在1968年被晋升为法定产区DOC,在产区范围内,瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicella)和阿玛罗尼瓦坡里切拉于2010年被晋升为法定产区DOCG,瓦坡里切拉里帕索(Valpolicella Ripasso)也于2010年被晋升为法定产区DOC。

  苏瓦韦(Soave)

  苏瓦韦产区在1931年掉掉落官方定名,在1968年被晋升为法定产区DOC,以后产区内的雷乔多苏瓦韦(Recioto di Soave)和超等苏瓦韦(Soave Superiore)辨别于1998年和2001年被晋升为法定产区DOCG。这里葡萄园的面积约为5,301公顷,从2015年数据来看,葡萄酒产量约为4,200万升。产区内主要栽种的白葡萄种类为卡尔卡耐卡、维蒂奇诺(Verdicchio)和霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Bianco)等,维蒂奇诺在乎大年夜利北部被写为“Trebbiano di Soave”。

  巴多力诺(Bardolino)

  巴多力诺产区成立于1968年,位于加尔达湖(Garda)西南部的平原地带。这里主要以酿造红葡萄酒为主,主要采取科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉混酿而成,然则现在莫利纳拉的比例在逐渐增加。瓦坡里切拉产区也是采取这类混酿方法,但巴多力诺的葡萄酒口味相对复杂。科维纳是巴多力诺葡萄酒的支架,给葡萄酒带来酸樱桃的风味;而罗蒂内拉则给葡萄酒增加复杂的浆果和草本口味。这二者混淆酿造出的巴多力诺酒体轻巧,口感酸中带甜,可谓是餐桌上的柔情美人。